家常大盘鸡
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人做过这道菜
平平无奇做饭小天才才
大盘鸡
1、焯水加姜、料酒，捞浮沫冲水
2、油热加郫县豆瓣酱、姜、蒜、糖、八角1个、花椒十几粒、香味2片
3、加鸡腿加生抽、老抽、耗油，多炒一会
4、加土豆加啤酒或 开水、料酒稍微盖过，中小火炖20分左右
5、快没汁时加尖椒、洋葱，如偏咸再加点糖。
1、焯水加姜、料酒，捞浮沫冲水
2、油热加郫县豆瓣酱、姜、蒜、糖、八角1个、花椒十几粒、香味2片
3、加鸡腿加生抽、老抽、耗油，多炒一会
4、加土豆加啤酒或 开水、料酒稍微盖过，中小火炖20分左右
5、快没汁时加尖椒、洋葱，如偏咸再加点糖。
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
家常大盘鸡的做法
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