螺蛳粉卖得是越来越贵🥺,自己买螺蛳做又怕麻烦又怕翻车🤭,所以想着买现成的材料做,果然真的香!买酸笋的时候都是吞着口水买的!
/ 5.9一斤的酸笋
/ 7.89的两斤米粉
/ 11.8 55gX10包的螺蛳粉汤料包
酸豆角家里有,腐竹在家拿现有的材料炸的,四舍五入不要钱😬
木耳萝卜我没有买,喜欢的自行添加~
如果不加其他想吃的菜,分10顿平均一包2.559,划算吖!
万万没想到平均1.18包的螺蛳粉料包吃到最后还有几颗螺丝肉😍😍😍,太惊喜了!
用料
巨满足豪华加料版🔥 | 懒人版自制螺蛳粉的做法
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食材准备
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米粉提前用温水泡1小时(直接煮熟也可以,只是废燃气啦~)
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水烧开米线煮至八分熟捞出过冷水备用
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鸡蛋打散,放多一点的油烧热,中火煎一个炸蛋
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500ml清水煮沸加螺蛳粉汤料、米线煮1分钟(喜欢味道浓郁的可以把酸笋、酸豆角放在汤料中一起煮)
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捞出淋上适量白醋、2勺辣椒红油搅拌均匀
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放入酸笋、酸豆角、花生米、腐竹、虎皮鸡爪、炸蛋、葱花
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太满足啦~
小贴士
炸腐竹放煎鸡蛋等量的油烧热,炸膨胀就行了,十几秒左右