牛肉切片,切条皆可。上述调料除花椒外,都加入牛肉中,淹5-10分钟。
热锅冷油,加花椒,油热后加入淹好的牛肉,大火翻炒2分钟,再加入大葱/豆角/洋葱/青椒……皆可,爆炒2-3分钟,出锅。
上传你做的各种抄牛霖肉