芋子洗净,煮(蒸也可以)至筷子能比较轻松的捅进去。剥皮备用。
热锅下油,下笋丝炒香,下芋子,加入蚝油,生抽,盐巴,半碗清水。然后把大块的芋子用锅铲切成小块,翻炒至比较粘稠就可以出锅啦!【如果没有这个笋丝,也可以用糟菜、榨菜什么的代替】
说吧,两碗饭够不够😛
上传你做的好下饭的芋子
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