泰式酸辣凤爪

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泰式酸辣凤爪酸酸辣辣,夏天吃特别开胃,用味好美泰式酸辣汁做起来,方便快捷又美味。

用料  

鸡爪 8只(500克)
香菜 1根
3片
料酒 2勺
白糖 3克
2根
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量

泰式酸辣凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗净。

    泰式酸辣凤爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅焯水。

    泰式酸辣凤爪的做法 步骤2
  3. 焯水后的鸡爪洗干净,剪去指甲并剪小,重新放干净的水、葱、姜、黄酒、花椒粉、白胡椒粉,水开后煮十分钟。

    泰式酸辣凤爪的做法 步骤3
  4. 煮好的鸡爪取出装盘晾凉或者可以放冰水中浸泡这样吃起来更脆爽。

    泰式酸辣凤爪的做法 步骤4
  5. 鸡爪冷却后将香菜剪碎并倒入味好美泰式酸辣汁拌匀,冷藏两小时即可食用。

    泰式酸辣凤爪的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-08-01 19:18:52
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