好吃的烧饼夹鱿鱼

买不到鲜的，我买的是冷冻的整只鱿鱼，把黑膜清洗掉，从内里划刀🔪

切成条状，

锅里➕冷水放葱姜，料酒，鱿鱼烧开，不要烧太久，大概烧开了就冷水冲洗

这个是找的网图，油烧六层热，加点蒜末爆香，放入鱿鱼➕洋葱，继续翻炒，放一勺生抽，两勺蚝油，大火翻炒，➕点盐和糖，尝一尝咸淡，快出锅了加入两勺孜然粉，翻炒均匀（吃辣的宝宝们➕一勺辣椒粉）

炒好的鱿鱼先放一边，酱汁：半勺甜面酱，一勺耗油，加一点水，加芝麻，孜然粉拌匀，酱汁是用来刷饼的

我买的是冷冻的老潼关千层饼，两面抹油，放入电饼铛或者平底锅两面煎至焦黄，鼓起来就是熟了，从中间剖开，刷上酱汁，夹上炒好的鱿鱼，完美，   必有的佛