闽南特色节日美食

大盆装糯米粉（90%糯米粉+10%饭米）磨成粉，喜欢吃比较甜的，温水中可以加少许白沙糖

温水绕着盆圈圈加入，搅拌均匀

粉团揉好后，取1小块粉团搓圆，再用手掌心压扁

碟底抹少许花生油，再放入搓扁的粉团

大锅烧开一大锅水

水开后，依次放入粉片

用铲子轻轻铲一下锅底，防止粘锅

大🔥烧至所有粉片均浮出水面就熟透了
用漏勺把粉片捞出来

然后用三根筷子
这里的三根筷子为的是搅拌时比较能快速达到搅拌效果！

快速趁热绕圈圈搅拌

搓圆的糖粿时中间记得搓个洞
这才是叫糖粿
不搓洞的叫冬至丸

搓圆糖粿

水开后下搓好的糖粿

花生炸一下，捻碎，加白砂糖拌匀

加白砂糖在花生碎粒中

就是这样夹一块来粘花生糖吃

哇哦😍😍😍😍好吃到爆炸

炸葱头

炸葱头准备煮油饭用

葱头+生姜丝，炸好，备用
七夕当天中午要煮一锅油饭

捞出糖粿后，撒上花生糖+葱头油，
就可以开吃了！
不过，我这个要留着下午过节的

完成煮糖粿任务
午后再来碗油饭
就差不多了