15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面

0 人做过这道菜
超市里的黄绿豆角很新鲜,买了一磅,回家的路上构思了一个简单快手的菜谱,做完很好吃。菜名瞎起的哈哈~

菜谱是两人份,碳水蔬菜蛋白质都有了。

用料  

罗勒风味橄榄油 1勺
油浸半干小番茄 2勺
帕玛森奶酪 少量
意面 2人份
虾仁 20只
任意其它拌意面的奶酪,我用的 Cheddar 片 2片
莳萝 少量
黄绿豆角 400克
盐,黑胡椒 适量

15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面的做法  

  1. 煮意面,按包装上的说明煮就行。

    煮面的同时洗豆角,切豆角,虾仁化开。

    煮完直接装盘,每份淋半勺橄榄油提味,放奶酪片,加黑胡椒和盐,搅拌均匀。

  2. 同样的锅里煮豆角,我这个是yellow wax beans,开水下锅,水再次开后3分钟捞出,和意面一起拌匀。

    每份放一勺油浸番茄,油也淋上去,拌匀。

    15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面的做法 步骤2
  3. 同样的锅煮虾仁,开水下锅,煮2分钟,捞出铺在豆角和意面上,加黑胡椒,擦一点帕玛森奶酪。

    最后放莳萝提味,也作点缀。

    15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面的做法 步骤3

小贴士

我用的都是简单的调料,比较干净,各种风味组合在一起,让这个15分钟的快手西餐味道不输饭店,甚至有点惊艳。

莳萝主要是配海鲜的,我用的冷冻的,之前买的没用完洗干净冻起来了,味道有点打折,但也能接受。

可以吃出橄榄油中罗勒的香味,配上少量的油浸小番茄,有点儿意大利的味道。

帕玛森奶酪也不用太多,擦在虾上,有股奶香味。
 

15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面相关分类

该菜谱发布于 2022-08-03 07:34:19
1 收藏


15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面的答疑

关于15分钟快手西餐:莳萝虾仁意面的做法还有疑问? 提一个问题