冰山熔岩巧克力（牛奶版）
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人做过这道菜
胡胡22
回了老家，好不容易有材料做好吃的。正好有巧克力，但是没有淡奶油，所以就用家家都有的牛奶吧。
用料
冰山熔岩巧克力（牛奶版）的做法
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一个蛋黄打散
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加入牛奶，搅拌均匀，期间加入白砂糖（我用的是安佳全脂奶粉，奶香味更浓。最好使用不粘锅，没有的可以隔水加热）
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用最小火加热到冒小泡。
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离火，加入巧克力，用蛋液的余温将其融化（一定不要放在锅上煮，会出油）
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搅拌至颜色均匀，这步很重要，不然做出来会硬邦邦。
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到入铺满油纸的碗里，如果不想脱模可以不垫。
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放入冰箱里冷冻六小时
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成品如下
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浓郁丝滑，一口沦陷
小贴士
糖的量可以根据自己的口味添加；牛奶比淡奶油更难成形，必须使用冷冻，冷冻套上保鲜袋就不会出现冰渣。取出后，可以放一下再吃，室温稍稍软化的时候最好吃；有条件的同学可以筛一层可可粉。
