【流心芝士午餐肉饭团】米饭翻出新花样，香脆爆浆一级棒！
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人做过这道菜
淘最厨房
提到饭团，各位淘米粉们首先会想起可咸可甜的“四大金刚”粢饭团？还是便利店常见的速食饭团？
而小编今天找到的这道网络爆款食谱，馅料丰富、层次多样，堪称“饭团届的天花板”！
小小一个饭团，足足有四层风味！
海苔酥脆、午餐肉香气扑鼻、还有一咬就流心的芝士…特别是最外层的米饭！焦焦脆脆、入口还有浓郁的照烧风味，口感瞬间更上一层楼！
它不仅可以当做上班族的快手早餐，也可以成为一顿让人心满意足的便当。
看到这里，各位淘米粉们是不是已经开始好奇了呢？那就赶紧下滑文章内容，解锁这份美味饭团的制作步骤吧！
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小小一个饭团，足足有四层风味！
海苔酥脆、午餐肉香气扑鼻、还有一咬就流心的芝士…特别是最外层的米饭！焦焦脆脆、入口还有浓郁的照烧风味，口感瞬间更上一层楼！
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用料
【流心芝士午餐肉饭团】米饭翻出新花样，香脆爆浆一级棒！的做法
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把午餐肉切成大约2cm厚的片。
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开小火，锅中倒入1茶匙（6ml）油，放入午餐肉煎。
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煎至午餐肉颜色变深即可。
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把0.5碗（125g）拌饭海苔倒入米饭中。
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再往米饭中加入1茶匙（6g）盐和1调羹（15g）生抽。
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戴上一次性手套，把海苔碎、米饭和调料一起揉捏抓拌均匀。
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拌好的米饭正确示范如下▼
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想要饭团效果好，
这步记得一气呵成！
将海苔片剪成午餐肉的宽度；1片海苔上放1/2块煎好的午餐肉和1/2片芝士片。
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卷卷卷… 用海苔片把芝士和午餐肉包裹起来！
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取大约40g拌好的米饭，按压成和掌心差不多的大小。
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在米饭上放上海苔卷。
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再取40g米饭，盖在海苔卷上。然后压紧，用双手揉捏出球状。
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饭团的正确示范如下▼
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碗中放入2调羹（30ml）生抽、1茶匙（6ml）蚝油和1茶匙（6ml）番茄酱，搅拌均匀，调出照烧汁。
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开小火，平底锅中倒入1调羹（15ml）油，直接放入饭团煎制。
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在饭团表面均匀刷上调好的照烧汁，煎至酥脆后翻面。
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煎至饭团两面都呈焦黄色即可！
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搞定！
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刚出锅的饭团，散发着咸鲜微甜的照烧香气。
再配上可口的午餐肉，流心的芝士，简直就是嗅觉、视觉和味觉的三重享受…
小贴士
02/ 锅中只需倒少量油即可，因为午餐肉在煎制过程中会大量出油。
04/ 拌饭海苔在网上搜索关键字即可购买，也可用海苔碎+芝麻+香油来代替。
05/ 米饭先调味，让饭团口味更鲜浓。
09/ 这步尽量一气呵成！否则室温会导致芝士片融化，影响操作。
04/ 拌饭海苔在网上搜索关键字即可购买，也可用海苔碎+芝麻+香油来代替。
05/ 米饭先调味，让饭团口味更鲜浓。
09/ 这步尽量一气呵成！否则室温会导致芝士片融化，影响操作。
