减肥少油版炸蛋！！！螺蛳粉的好伴侣，不输油炸的
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人做过这道菜
四月小猪
作为一个既爱吃螺蛳粉，又控制体重的吃货，每次吃饭既要吃的好又要减少负担。😂于是爱动脑的我结合了美式炒蛋蓬松的秘诀，经过多次试验做出了少油炸蛋🥚😝。
用料
| 鸡蛋 | 1～2个 |
| 食用油(可以用橄榄油) | 两个硬币大 |
减肥少油版炸蛋！！！螺蛳粉的好伴侣，不输油炸的的做法
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打两个鸡蛋，用电动打蛋器最高档打一分钟左右，至体积变大，表面一层厚厚的白沫。
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平底锅预热，加入少量油，晃动锅使油大多数分布在整个锅底上(或者使用油刷)
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将蛋液倒入，像炒蛋一样把边缘往里推，留点边使炸蛋🥚更脆。最后翻面煎一会，出锅(蛋液里的泡沫煎完后会超吸汁🤤)
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我用的辣椒粉代替的辣椒油，虽然辣椒油yyds👍🏻
小贴士
小火🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
不要非跟炸蛋🥚一样！！！要不你就自己吃油去！！！
不要非跟炸蛋🥚一样！！！要不你就自己吃油去！！！
