东菱面包机100%全麦高筋粉微甜吐司

0 人做过这道菜
家里两个娃,嫌弃我的全麦无糖无油吐司。只能自己研究研究做点有糖的。微微甜,加上葡萄干,适合不想给娃吃太甜的麻麻。第一次用全麦粉做出来如此松软的吐司!没拍过程,记录一下用量。

用料  

新良全麦高筋面粉 320克
鸡蛋 2个
牛奶 和鸡蛋一起230克
白砂糖 35克
玉米油 20克
耐高糖酵母 4克
食盐 2克
葡萄干 50克(可适量加减)

东菱面包机100%全麦高筋粉微甜吐司的做法  

  1. 葡萄干泡水半小时,捞出用厨房纸吸一下表面水分。

  2. 鸡蛋牛奶倒进面包桶,再把白砂糖和食盐倒进去,再倒入高筋全麦粉。

  3. 在高筋粉上挖一个坑,倒入酵母粉。

  4. 和面程序20分钟,加入玉米油,再和面程序10分钟。

  5. 法式面包程序,750克,中烧色。得到一个松松软软的大面包。可以吃几天了!

  6. ps:我的面包机是自动放果料的,葡萄干放料桶里会自己投放,所以没写放葡萄干的步骤。

 

东菱面包机100%全麦高筋粉微甜吐司相关分类

该菜谱发布于 2022-08-03 18:34:12
30 收藏


东菱面包机100%全麦高筋粉微甜吐司的答疑

关于东菱面包机100%全麦高筋粉微甜吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题