鲜甜多汁的糯米包馅

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上次做了粉丝包,孩子特别爱吃,怕孩子吃腻自己做的包子,决定做这个糯米馅的包子,换个口味😊懒得揉面的还可以直接当糯米饭吃,鲜甜多汁,可美味了,孩子超级爱吃,值得一试。

用料  

糯米 200克
白糖 1勺
猪肉 100克
胡萝卜 1根
香菇 8朵
3根
1克
蚝油 1勺
生抽 2勺

鲜甜多汁的糯米包馅的做法  

  1. 1根胡萝卜洗净去皮切丁,8朵鲜香菇洗净切小
    丁,3根葱白葱叶分开切碎,100克猪肉洗净去
    皮,肥瘦分开切丁。

    200克糯米洗净清水浸泡4小时以上,滤干水后
    上锅均匀铺在容器上,水开中火蒸30分钟。

    鲜甜多汁的糯米包馅的做法 步骤1
  2. 蒸好的糯米饭起锅加入1勺白糖拌匀。

    蒸糯米时,热锅下肥肉丁煎出油加入瘦肉丁,炒
    至表白,加入葱白碎爆香,随及加入香菇、胡萝
    卜丁翻炒至香菇变色断生,加入2勺生抽,1勺耗
    油,1克盐,炒匀即可。

    鲜甜多汁的糯米包馅的做法 步骤2
  3. 拌匀放凉就可以用来包包子、做烧卖啦。

    鲜甜多汁的糯米包馅的做法 步骤3

小贴士

1.糯米提前一晚浸泡更方便,蒸起来也更快熟哦,不喜欢软烂的可以缩短米饭蒸制时间到15-20分钟哦,毕竟后面包子还需要蒸制15分钟左右呢。

2.怕全糯米孩子不好消化的,可以加一些大米,比例根据口味调整哦。

3.配菜可以根据口味更改,虾米、玉米也是很不错的选择哦。

4.喜欢吃糯米饭的,也可以将配料炒熟后(香菇、胡萝卜加入后约莫4分钟)加入糯米饭翻炒均匀,最后加入葱叶,就可以来吃啦。

5.包子皮:https://www.xiachufang.com/recipe/106831892/

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-03 19:27:38
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