1根胡萝卜洗净去皮切丁,8朵鲜香菇洗净切小丁,3根葱白葱叶分开切碎,100克猪肉洗净去皮,肥瘦分开切丁。200克糯米洗净清水浸泡4小时以上,滤干水后上锅均匀铺在容器上,水开中火蒸30分钟。
蒸好的糯米饭起锅加入1勺白糖拌匀。蒸糯米时,热锅下肥肉丁煎出油加入瘦肉丁,炒至表白,加入葱白碎爆香,随及加入香菇、胡萝卜丁翻炒至香菇变色断生,加入2勺生抽,1勺耗油,1克盐,炒匀即可。
拌匀放凉就可以用来包包子、做烧卖啦。
上传你做的鲜甜多汁的糯米包馅