简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟

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家庭自制版饺子馅,一岁+的宝宝也可适量食用(调味品盐油少放即可)

用料  

胡萝卜 1根
猪肉 500克
青菜 4颗
香菇 大6朵
半根左右
5片
6~8瓣
十三香 小半勺
香油 小半勺
食用油 一小勺

简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法  

  1. 五花肉是直接买好,在超市绞肉机绞好的,用生抽/酱油/料酒/姜末/盐腌制一下;
    葱姜蒜备好。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤1
  2. 清洗青菜,胡萝卜🥕,香菇;
    洗净之后,青菜在开水锅里绰水,然后沥干水;
    胡萝卜香菇用绞肉机或者手工切,把它们切碎备用。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤2
  3. 这是在给青菜绰水,颜色变深绿即可捞出。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜切末,胡萝卜香菇烫熟的青菜切末,如上图。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤4
  5. 锅中热油,倒肉翻炒,然后倒入葱姜蒜爆香,接着依次倒入香菇丁胡萝卜翻炒,倒入少许老抽生抽,十三香,提色提味。
    出锅,然后把烫熟的青菜碎拌进炒的香菇肉沫里,倒入少许香油,包的时候再放盐,防止出水,饺子馅🥟就准备好了。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤5
  6. 和面醒三到五分钟即可开始包啦,上图是给宝宝单独包的。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤6
  7. 这是大人吃的,嘻嘻。

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤7
  8. 饺子🥟入锅啦,等待开吃!

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤8
  9. 调一碗辣椒醋汁(山西人标配,哈哈),一口一个饺子,嘛嘛香😍

    简易的香菇青菜胡萝卜肉馅饺子🥟的做法 步骤9

小贴士

用到的调味料以及蔬菜,可以根据自己的口味自行稍作调整哦,期待你们的成品图。
 

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该菜谱发布于 2022-08-03 23:22:50
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