粉色蛋糕卷

食材准备好（蛋白放入冷冻室冷冻至周围有冰碴即可）

将玉米油、牛奶和红丝绒液搅拌均匀至乳化状态。

筛入低粉拌匀。

打发蛋白（分三次加入45克白糖，喜欢甜一点都可以适量增加）

将蛋黄也打发至有纹路（不要过度打发）

将蛋黄液分2次加入面粉中拌匀。

先加入1/3蛋白，Z字拌匀，再将剩余蛋白倒入蛋黄液中拌匀。

倒入铺好油纸的烤盘中，轻振2下，振出气泡（或用牙签在面糊中划圈也可去气泡）。送入预热好的烤箱，温度160度，时间是20--25分钟（根据自家烤箱定时间）。

出炉。

反转倒出，去掉油纸，晾凉。

打发好奶油，放上喜欢的水果，卷成型，入冰箱冷藏半个小时。

切块儿，装盘，拍照😁

😄.

开吃。

今天是七夕节，好好拥抱一下自己，跟自己说一声“我爱你”!
忘记年龄，讨好自己，用自己喜欢的方式生活，简单点，糊涂点，快乐点，一切刚刚好！
祝大家七夕节快乐！