七夕玫瑰花馒头🌹

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本来没想着留菜谱,所以刚开始图少了几张。

用料  

面粉 400克
酵母 3克
牛奶 200克
30克

七夕玫瑰花馒头🌹的做法  

  1. 全部材料混合成一个大面团,取1/3加采鸿粉成红色面团
    剩余2/3面团揪一点点出来加抹茶粉,剩其余的白色不用动。


    用粉色面团包住白色面团,搓长,切厚圆片

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤1
  2. 如图,如果要红边擀出来宽一点,就切厚一点,我这次切的大概1.5厘米厚,红色出来效果还挺宽。        如果想要红边只有有一点点,那就面团不要搓太细,短肥大,然后切薄一点,擀出来红边就窄一点

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤2
  3. 一个个压扁擀薄。

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤3
  4. 都擀好

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤4
  5. 我习惯从下往上卷的这种卷法。卷完从中间切成对半

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤5
  6. 塑造一下花型

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤6
  7. 每一朵花加三条叶子,叶子就是绿色面团切成细细长长的三角形做成的

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤7
  8. 都做好,剩余的绿色面团也不要浪费,卷起来

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤8
  9. 发酵好

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤9
  10. 蒸好出锅

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤10
  11. 效果还行

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤11
  12. 觉得绿色的花型更好看(๑• . •๑)

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤12
  13. 美美哒

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤13
  14. 美美哒

    七夕玫瑰花馒头🌹的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2022-08-04 12:19:13
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