麻辣猪肺

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用料  

麻辣猪肺的做法  

  1. 猪肺洗干净,冲掉血水。放入锅内煮开,之后过冷水。

    麻辣猪肺的做法 步骤1
  2. 把猪肺切块,放入卤水中卤30分钟。捞出切片

    麻辣猪肺的做法 步骤2
  3. 切片的猪肺放入油锅里炸香。

    麻辣猪肺的做法 步骤3
  4. 炸好的猪肺捞出,再复炸一遍。

    麻辣猪肺的做法 步骤4
  5. 爆香辣椒酱、放入猪肺,炒均匀,生抽、卤水、孜然粉、辣椒粉、白糖、麻椒油,白芝麻。

    麻辣猪肺的做法 步骤5

小贴士

卤汁就是平时卤东西存起来的汁。
 
该菜谱发布于 2022-08-04 12:45:02
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