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超级好吃肠仔包

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叶子_xtw5的厨房  叶子_xtw5

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 12克
1个鸡蛋+水 合计150克
盐 3克
炼乳（糖代替） 20克
黄油 20克
酵母 4克
馅料：
香肠 6根
芝士粉（最好芝士碎） 适量

超级好吃肠仔包的做法  

  1. 所有材料除黄油外全部倒入厨师机，打出粗膜+黄油揉出膜，面团滚圆盖住醒发20分钟

    超级好吃肠仔包的做法 步骤1

  2. 均分6个

    超级好吃肠仔包的做法 步骤2

  3. 擀长舌状，横向卷起来，接口和做贝果一样

    超级好吃肠仔包的做法 步骤3

  4. 基础发酵38℃，湿度75%，1.5倍大即可，刷蛋液，没有刷牛奶

    超级好吃肠仔包的做法 步骤4

  5. 发酵完毕，放入香肠

    超级好吃肠仔包的做法 步骤5

  6. 撒芝士粉，最好用芝士碎，我家没有了

    超级好吃肠仔包的做法 步骤6

  7. 挤上色拉

    超级好吃肠仔包的做法 步骤7

  8. 烤箱提前预热180℃，烤20～25分钟

    超级好吃肠仔包的做法 步骤8

  9. 出锅，香🐿

    超级好吃肠仔包的做法 步骤9

  10. 欢迎交流

    超级好吃肠仔包的做法 步骤10

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超级好吃肠仔包相关分类

烤箱 早餐 面包
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该菜谱发布于 2022-08-04 12:48:44
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