将食材洗净 土豆 茄子切丁 土豆怕氧化变色不好看可以泡在水里
热油将蒜瓣放入电饭煲中出香味 下入土豆翻炒 加少量生抽
土豆变色后茄丁下锅 一起翻炒后盖上锅盖焖一会 等到茄子软了就可以 再加入一些生抽和盐至口味适中
下入配菜青椒 洋葱等 继续 一同焖煮 入味
菜八成熟的时候将事先做好的米饭加入锅中一起煲
出锅
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