10寸披萨饼皮

除黄油外所有材料和成团，然后加黄油揉成光滑面团 ，盖保鲜膜静置密封发酵2倍大（夏天约1小时左右）

发好后稍微排气 一次做多个的就分割均匀 然后搓圆 盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好后不能揉面了 按扁擀薄擀圆成烤盘尺寸大小（边边不要太薄），放进披萨烤盘造型出边 ，二次发酵大约20分钟，烤箱上下火200预热，拿把叉子 先扎一圈 在把中间也扎上透气孔，一定要扎透扎到底 不然烤时会鼓起来。进烤箱200度烤5分钟就可以，定型熟了取出晾网透热气放凉（ 不要烤上色后面加材料还要烤的）多的放进袋子密封好冰箱冷冻保存，需要时取出回温十分钟就可以。