煸｜干煸豆角土豆Dry Long Beans and Potatoes
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用料
煸｜干煸豆角土豆Dry Long Beans and Potatoes的做法
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备食材：蒜拍扁，花椒，干辣椒切段，豆角和土豆洗净后切段，土豆切条。
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锅内油温较高时（6-7成热），依次放入豆角和土豆炸熟，豆角炸出虎皮状，土豆炸熟炸透，捞出备用。
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另起锅，少油，放入蒜、花椒和干辣椒炒出香味后，加入豆角和土豆翻炒。
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放入2勺生抽和适量鸡精中大火煸炒2分钟，最后撒入多些白芝麻翻炒均匀即可出锅！
