超简单的 香辣虾蟹煲
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人做过这道菜
幻想成为美食家的手残党
完胜店里的香辣虾蟹煲！
用料
超简单的 香辣虾蟹煲的做法
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好吃到失语！哈哈哈哈
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手机先吃！
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去虾线，开虾背；
用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟;
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忘记叫老板帮忙处理螃蟹了！只能自己动手！
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洗净，开背；去掉胃，腮！再一个蟹分四块！
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蟹肉部分粘上淀粉；
大虾也裹上薄淀粉；
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油温7成热，把虾蟹下油锅炸至金黄；
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捞出控油，备用；
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准备配料：
火锅底料100g；
姜片 5片；
蒜末 半头；
大葱 1根；
（喜欢吃辣的再加几个干辣椒、一把花椒！）
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热油下配料，爆香；
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倒入虾蟹;
翻炒5分钟后；
加2勺蚝油；
炒匀，下洋葱；
炒香，出锅！
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手机先吃！
小贴士
这是一道需要宽油的菜！多放油总没错！
