懒人福音—泰式酸辣汁捞海鲜
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人做过这道菜
菊子桑Emma
作为一个倔强的做饭人，我家很少买现成的调料包，可能是对自己厨艺的自信吧哈哈哈哈，但看到这个泰式酸辣汁的时候还是狠狠地吞了一口口水！刚好前几天解锁了泰式冬阴功汤，对“泰式”二字隐约有几分好感🤭，于是果断下单了！
2022年的夏天格外地热，在厨房待上一分钟就能满头大汗，用酸辣汁捞个小海鲜吧，简单快手，简直是懒人福音哈哈哈~~~~
2022年的夏天格外地热，在厨房待上一分钟就能满头大汗，用酸辣汁捞个小海鲜吧，简单快手，简直是懒人福音哈哈哈~~~~
用料
懒人福音—泰式酸辣汁捞海鲜的做法
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建议食材配比：500克小海鲜+200克酸辣汁。
由于本人做饭食材量和调料放得都比较随意，就没有严格称重，图片是食材建议品类，实际用量还会多一点～
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海鲜清洗干净，冷水下锅
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加葱、姜片、料酒煮熟
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捞出过冰水
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控干水份装盘
为了拍照好看摆得整齐一点，对颜值没有要求就直接一盘乱七八糟就好了😄
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一袋酸辣汁200克，直接全部用上👍
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倒进海鲜碗里头～
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摆上柠檬和小米辣，有香菜来一把也可，家里刚好没有了～
其实个人觉得料汁儿味道已经很浓郁了，加柠檬和小米辣更多的是为了好看，不加也无妨。
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充分拌一拌，然后密封放冰箱冷藏1-2小时。
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等不及腌了一个小时就拿出来吃了，也很入味😄
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整只虾，整个八爪鱼，肉感超爽✌️
小贴士
就不需要有啥料太多太少影响味道这样的顾虑，一包倒进去拌一拌，腌一下，不香吗？还不冲？
