鸡蛋2 | 个 |
米饭1 | 碗 |
酱油若干 | 勺 |
盐若干 | 克 |
油若干 | 克 |
香肠2 | 根 |
准备食材:鸡蛋两个,米饭一碗,香肠两根,香肠像削铅笔一样切碎
*很喜欢在蛋炒饭里加香肠,不喜欢的可以省略香肠
*米饭是昨天剩下放冰箱里今天拿出来的,我觉得这样的米饭最适合炒饭!
*有葱也许更好看(众所周知,视觉快乐可以提高食欲,/瞎说的),但我俩都不爱吃葱
热锅冷油小火(因为香肠有点水分,这样不会溅起来),炒至有一点脆脆的感觉后捞出
米饭捏碎,这样后面容易裹上蛋液
鸡蛋底部大概成型后倒入捏碎的米饭,这样每一颗米饭都能裹上鸡蛋液!然后翻炒。
*如果底部没成型就倒入米饭的话,很可能就变成一坨……湿湿的黏糊糊的……shi……
加点酱油
倒入刚才的香肠
翻炒均匀就能出锅啦!
再“拼”一碗橘子椰果罐头!夏天的心头好!因为市面上拼配好的都有菠萝啊枸杞啊什么的我不太喜欢吃,所以我就买来自己拼
用勺子吃比较方便😂