菜花切掰洗净。
辣椒切片。
猪肉切片。
姜蒜切片。
锅内放入适量油,撒点食盐,煸炒菜花,呈半透明微焦,盛出备用。
锅内再倒入适量食用油,煸炒肉片呈白色。
放入几粒花椒,姜蒜片。
倒入青辣椒煸炒。
倒入菜花,加入一勺黄豆酱与生抽。
添加适量水炒熟。
出锅。
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