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芋圆

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陈良好1的厨房  陈良好1
潮汕的经典小吃。浓香的芋头包裹咸香的鸭蛋黄，绝了

用料  

芋头 1个
咸蛋黄 2个
淀粉 2勺
炼乳 适量
面包糠 适量

芋圆的做法  

  1. 取出咸蛋黄

    芋圆的做法 步骤1

  2. 微波炉叮一下

    芋圆的做法 步骤2

  3. 芋头切成芋块

    芋圆的做法 步骤3

  4. 上锅蒸熟，用筷子戳一下很容易戳进去就是熟了

    芋圆的做法 步骤4

  5. 然后压成泥

    芋圆的做法 步骤5

  6. 加入两勺淀粉

    芋圆的做法 步骤6

  7. 适量的炼乳，喜欢甜可以加点糖

    芋圆的做法 步骤7

  8. 揉成团

    芋圆的做法 步骤8

  9. 揪一点，揉成小圆

    芋圆的做法 步骤9

  10. 这样

    芋圆的做法 步骤10

  11. 捏扁后放入咸蛋黄，然后继续揉成圆

    芋圆的做法 步骤11

  12. 打一个鸡蛋

    芋圆的做法 步骤12

  13. 揉好的芋圆沾一层鸡蛋液，一层面包糠

    芋圆的做法 步骤13

  14. 油热下锅炸

    芋圆的做法 步骤14

  15. 炸成这样就可以捞出了

    芋圆的做法 步骤15

  16. 外酥里嫩，绝了

    芋圆的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2022-08-05 17:13:16
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