自制甜品|芋圆红豆牛奶冰🍧️冰凉Q弹超好吃!!

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用料  

牛奶 200ml
红豆 15g
芋圆 80g
珍珠 50g
龟苓膏 适量
500克

自制甜品|芋圆红豆牛奶冰🍧️冰凉Q弹超好吃!!的做法  

  1. 芋圆80g

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  2. 珍珠50g

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  3. 锅中放入500g冷水煮沸

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  4. 放入芋圆

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  5. 边煮边搅拌

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  6. 煮至芋圆浮起水冒大泡后立即关火

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  7. 捞出过两遍冷水降温,随后放入冰水中浸泡备用。(这样煮出来的芋圆q弹不粘连)

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  8. 锅中放入500g冷水煮沸,放入珍珠边煮边搅拌,煮至珍珠全部浮起后转中火再煮五分钟,关火盖盖焖2分钟。

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  9. 同样捞出过冷水洗掉表面粘液,随后放入冰水中浸泡备用。

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  10. 碗中依次放入龟苓膏

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  11. 芋圆

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  12. 珍珠

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  13. 红豆

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  14. 加入冰牛奶(把牛奶换成椰汁同样好吃)

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  15. 一份快手又好吃的自制小甜品就完成啦~

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  16. 喏~快张嘴👄请你们吃一口!!

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小贴士

1.芋圆和水的比例是1:6,珍珠和水的比例是1:10,食材不同会有差异,具体根据实际情况调整。
2.甜度来自红豆本身没有额外加糖,爱吃甜的姐妹可以把泡芋圆的冰水换成糖水。
 

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该菜谱发布于 2022-08-05 19:14:00
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