素炒小河虾

Name: 素炒小河虾
Ingredients: 一盘河虾; 适量白糖; 适量盐; 适量菜油

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我是北方人，在南方到朋友家吃饭，经常会吃到小河虾，尤其是虾头上的虾黄特别香。朋友家里都是水煮后醮料，我自己作小河虾时觉得水煮鲜味会流失，就捉磨了一种做法。从此，所有的虾，只要是炒就都是这种做法。

用料

不放小葱提色，否则会影响河虾的鲜味。这只是一种吃法，可以一试。

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该菜谱发布于 2022-08-06 07:40:58

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