宋朝古方香饮子-紫苏饮

主要材料如图。
ps：
1、如果是新鲜买来的紫苏叶子，放8-10片即可。我这里是昨天用剩的，洗净晒干之后一样可以用。
2、我的炙甘草比较大片，所以只放了两片足够，如果买到小一点的炙甘草，也可以多放几片。
3、柠檬有大有小，多放会偏酸，根据自己口味调整用量。我这里用了香水柠檬，其他柠檬也可。

紫苏、陈皮、炙甘草一起加入1.6L水

我用电煮锅选的是花茶模式。
如果是其他工具就是中火慢煮约40分钟。

渐渐地汤色金黄，大约煮到紫苏叶子变软，改小火。

加入冰糖，搅拌至冰糖溶化，熄火。

滤出汤汁。

加入香水柠檬挤出来的汁，香饮子由金黄渐变橙红，仿佛天边霞色变幻。
ps：
1、柠檬汁越多，会愈加红艳，同时也越酸。
2、图片所见即是我使用的柠檬汁的量。

热饮或冷藏后饮用，各有风味，都挺不错！
天气炎热亦可搭配冰块。