自制馄饨皮（压面机版）
1
人做过这道菜
土豆小萱
用料
自制馄饨皮（压面机版）的做法
-
中筋面粉、水、盐混合成面团。用擀面杖压压扁。
-
压面机从0档开始，一档一档压过去，每档压四五次。到6档的时候抹玉米淀粉防粘。压到7档，做大馄饨的厚度差不多了。
-
几张皮叠在一起切。我包的比较小小个，像上面这样竖着切一刀后，我横着再一切为二。
-
最终大概有35张皮。有几张不规则的，也留着，包成小馄饨的样子。
-
虾仁、肉糜、小葱、生抽、老抽、盐、鸡精，再加点油，搅拌成肉馅。我用包扁食的手法来包：https://www.xiachufang.com/recipe/106520944/
-
美味的馄饨开吃！
