茄汁脆皮豆腐

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外酥里嫩,酸甜可口的茄汁豆腐,快做给自己和最爱的人吃吧

用料  

豆腐 1块
番茄酱 1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
生抽 1勺
1克
玉米淀粉 25克
鸡蛋 2个
5克
葱花 适量

茄汁脆皮豆腐的做法  

  1. 料汁:番茄酱10g,蚝油10g,老抽5g,生抽10g,盐1g,淀粉5g,水半碗拌匀

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切片,裹上淀粉、鸡蛋液

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 锅入油,放入豆腐煎至两面金黄盛出

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤3
  4. 锅留底油,放入葱炒香

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入料汁炒至粘稠

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤5
  6. 放入豆腐块炒匀,撒上葱花就好啦~

    茄汁脆皮豆腐的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-08-06 15:30:14
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