自发豆芽
0
人做过这道菜
小黑妞-1
早就听说无根豆芽不健康，所以就决定自己做啦。
用料
自发豆芽的做法
-
这是发了三四天的豆芽，现在天气热，长的很快
-
先泡绿豆，泡到吸饱水胖胖的，或者有点白芽都可以。
-
漏水的容器，我用的蒸笼
-
垫一块布，绿豆放进去平铺好
-
盖上一块布
-
避光放好，上面压快重物，这样豆芽长得比较齐，比较粗壮。
-
每天早晚冲水，天热三四天就长成了
-
压重物就会整齐些，粗些，不压也是可以的，我都试过。
-
晚餐凉拌豆芽。
小贴士
一定要避光，见光会发红变绿，就会苦！ 用蒸笼那个就那样连盆放在不怎么亮的地方就行，不需要用其他东西遮挡，应该是不锈钢的蒸笼不透光，用洗菜蓝需要用颜色深的袋子遮下光
