麻辣拌 | 厨房小白也可以轻松驾驭
0
人做过这道菜
做饭的阿婷
用料
麻辣拌 | 厨房小白也可以轻松驾驭的做法
-
蒜切末，葱和小米粒切段，撒入些许白芝麻（也可以不放）
-
浇热油炸香，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺糖，半勺盐（具体看食材的量）搅拌均匀。
-
温水解开芝麻酱，倒入刚刚的料汁中，搅拌均匀。
-
洗好准备吃的蔬菜，我这里准备了油菜、娃娃菜、金针菇、豆芽，还有土豆粉（提前用水泡开）、宽粉和火锅丸子。
-
煮熟控一下水，浇上料汁，撒入香菜和辣椒粉就ok啦。
小贴士
芝麻酱放温水时要少量多次哦
最好搅拌时如果觉得味道偏淡可以二次添加调料
小料和芝麻酱的比例大约是1：3
最好搅拌时如果觉得味道偏淡可以二次添加调料
小料和芝麻酱的比例大约是1：3
