好吃到爆～泰式酸辣柠檬脱骨凤爪
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人做过这道菜
六一snowy
炎炎夏日，来一份酸爽开胃的脱骨凤爪那真是爽到爆。
用料
好吃到爆～泰式酸辣柠檬脱骨凤爪的做法
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准备好鸡爪和泰式酸辣汁
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给鸡爪去指甲
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清理好后的鸡爪加入姜片和料酒
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焯水，然后反复清洗至没有胶质（最好用冰水，吃起来更q弹）在背部顺着鸡爪的骨头划几刀
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脱好骨的凤爪
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脱骨后再反复清洗至没有胶质
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清洗好后的鸡爪倒入泰式酸辣汁
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哇，看着就很有食欲
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最后再切几片柠檬放里
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撒上香菜装盘开吃
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小小品鉴官
小贴士
1、柠檬一定要去籽不然会苦
2、焯水之后的鸡爪一定要反复用冰水清洗，这样吃起来更Q弹。
3、如果嫌脱骨麻烦，可以省略这一步。
4、做好后最好放入冰箱冷藏两小时，吃起来更爽。
5、味达美的泰式酸辣汁真的很方便，新手小白可以尝试。
2、焯水之后的鸡爪一定要反复用冰水清洗，这样吃起来更Q弹。
3、如果嫌脱骨麻烦，可以省略这一步。
4、做好后最好放入冰箱冷藏两小时，吃起来更爽。
5、味达美的泰式酸辣汁真的很方便，新手小白可以尝试。
