香到流口水‼️手抓饼鸡腿肉夹馍🥙好吃绝了
8.7
综合评分
87
人做过这道菜
兴欣儿Eva
好久没吃肉夹馍了
说动就动，这次安排鸡腿肉馅
饼皮还是省事的老朋友手抓饼
这个组合可以爱一辈子❤️
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【食材】
鸡腿肉6个、手抓饼、青椒1个、洋葱1/3个、八角、桂皮、香叶、姜葱、冰糖
说动就动，这次安排鸡腿肉馅
饼皮还是省事的老朋友手抓饼
这个组合可以爱一辈子❤️
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【食材】
鸡腿肉6个、手抓饼、青椒1个、洋葱1/3个、八角、桂皮、香叶、姜葱、冰糖
用料
香到流口水‼️手抓饼鸡腿肉夹馍🥙好吃绝了的做法
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【做法】
1⃣️鸡腿肉洗净，正反面各划两刀
2⃣️冷水下锅，放入姜片料酒焯下水
3⃣️另起一锅加入八角2颗、桂皮1个、香叶2片、姜葱大火煮沸，再加老抽4勺、生抽6勺、蚝油2勺、盐1勺、冰糖适量、清水2碗，中火焖煮软烂
4⃣️洋葱青椒切丁炒一炒断生即可
5⃣️加入剁碎的鸡腿肉+卤肉汁翻拌均匀
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6⃣️手抓饼软化后卷成长条
7⃣️团成一团
8⃣️压扁整理成圆
9⃣️两面煎至金黄，侧面划开夹肉馅
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这个份量配合手抓饼我做了8个左右，因为一次吃不完我有分批吃，冷藏保存，吃的时候加热一下再煎个饼，比叫外卖还快
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