1.600克芒果泥用中小火加热炒干(一边加热一边搅拌)(整个过程大概15分钟)
2.4个蛋黄加30克白糖打发至膨胀发白备用;3.晾凉的芒果泥分5次加入打发好的蛋黄 液,每次加入都要充分搅拌均匀;4.将步骤3小火加热至微沸放凉;5.淡奶油打发后加入芒果蛋黄泥,继续搅拌至均匀再加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。🍨
6.打包放冰箱冷冻12个小时
上传你做的奶香浓郁芒果冰淇淋(无冰渣)