红枣馒头 黑麦面 营养家常

黑麦面 白糖 酵母 搅匀
加入温水和面

数颗小红枣 喜欢吃的可以多放点
我这是新疆喀什来的枣儿 很甜

和面成这样 就可以盖着发酵了
夏季大热天 一小时足矣

趁着发面的功夫 洗枣子 剪刀剪一下去核儿

一小时后 面发成这样 就可以了

拿到案板上 全是蜂窝
混入干面粉 不断揉搓 排气

擀面杖擀开点

铺上红枣 我今天放的有点少啦
喜欢吃的可以多放点

卷起来 不断揉面 至红枣均匀分布在面团里

就可以搓长条了

切成小份
我为了方便 就直接这样放入锅里蒸了
如果你觉得这样不好看 可以整理成自己喜欢的形状 或圆或方

放在蒸锅里（篦子上抹油了）
我的硅胶蒸垫还没到货

又放进去一个

二次醒发十五分钟后 明显变大啦
开火 上汽后 小火15分钟 闷3分钟

开盖啦 很不错 喧软

是不是很健康 又营养

还有馍焦儿 好吃