简易超香的虾仁芝士菠蛋饼
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人做过这道菜
一只闪电鱼
减脂期间依然要好好安抚自己的胃
芝士是主风味来源，最好别省，何况一片热量并不会高到哪里去，做好之后饼坯外微脆，馅料咸香浓郁，老少皆宜啊！
芝士是主风味来源，最好别省，何况一片热量并不会高到哪里去，做好之后饼坯外微脆，馅料咸香浓郁，老少皆宜啊！
用料
简易超香的虾仁芝士菠蛋饼的做法
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备料：一个大碗，分别放入：
1. 菠菜焯水发软后捞出后切丁
2. 虾仁切丁
3.洋葱细丁
4. 1个全蛋加一个蛋清 -
碗中调味，薄盐生抽适量，辣椒粉调味搅拌均匀
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平底锅加油中火均匀受热，摊料平铺，大小把控在一张饼范围内，2～3min基本凝固后，饼覆盖在上层，一起翻面，芝士片分两半铺在左右侧，盖盖焖至融化后，折叠装盘准备开动！
小贴士
1.馅料不要放太厚，一是不容易熟透，二是翻折后馅料厚度自然会double
2.生抽少放，我更喜欢靠芝士提味
3.菠菜一定要切碎，如果块儿太大放进锅里，很容易蛋菜分离，那加点开水水可以做菠菜蛋花汤了
2.生抽少放，我更喜欢靠芝士提味
3.菠菜一定要切碎，如果块儿太大放进锅里，很容易蛋菜分离，那加点开水水可以做菠菜蛋花汤了
