熬猪油

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用料  

猪板油 1000克
清水 100克

熬猪油的做法  

  1. 菜场买的猪板油 清洗干净
    (如果很干净的话尽量不要洗,会洗得满手油脂)

    熬猪油的做法 步骤1
  2. 切小块

    熬猪油的做法 步骤2
  3. 1000克猪板油加100克水大火煮开

    熬猪油的做法 步骤3
  4. 转小火慢熬

    熬猪油的做法 步骤4
  5. 熬出来的油及时沥出来,
    我大约沥了四五次

    熬猪油的做法 步骤5
  6. 直至板油丁缩小变微黄即可

    熬猪油的做法 步骤6
  7. 喜欢油渣比较香脆的可以多熬一会,
    但最后那一点油会熬的比较老,
    所以可以单独放在小碗里,
    放在一起会影响前面那猪油的颜色

    熬猪油的做法 步骤7
  8. 晾凉后放冰箱冷藏

    熬猪油的做法 步骤8
  9. 又白又细腻✌️

    熬猪油的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-08-07 19:50:53
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