鱼香荷包蛋

Name: 鱼香荷包蛋
Ingredients: 5个鸡蛋; 半根香葱; 2瓣蒜; 2片生姜; 2勺味达美初榨炒菜香生抽; 5勺味达美清香米醋; 3勺白砂糖; 2克盐; 1勺淀粉

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用料

鸡蛋	5个
香葱	半根
蒜	2瓣
生姜	2片
味达美初榨炒菜香生抽	2勺
味达美清香米醋	5勺
白砂糖	3勺
盐	2克
淀粉	1勺

鱼香荷包蛋的做法

所用食材如图
葱姜蒜切细末
碗中加入5勺味达美清香米醋
加入两勺味达美初榨炒菜香生抽
一次初榨酱油，炒菜加倍香
加3勺白糖，2克盐，1勺淀粉和半杯水搅匀
锅中油热后放鸡蛋煎制两面金黄盛出
锅中留底油炒香葱姜蒜
倒入料汁煮开
放上鸡蛋烧至入味，汤汁浓稠
鸡蛋盛出，淋上汤汁，撒一小撮葱绿碎

小贴士

1.鱼香汁这个比例我挺喜欢，也可根据自己喜好调整

2.葱姜蒜炒香可捞出，但是不能省

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鱼香荷包蛋相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-07 20:32:35

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