南瓜饼🎃
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人做过这道菜
兰小兰ll
农村家庭消耗南瓜必备✌️
用料
南瓜饼🎃的做法
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南瓜去皮
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切成小片
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上锅蒸
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筷子🥢一戳就软烂，就可以了
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捣成南瓜泥
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加入300克白砂糖，搅拌均匀
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加入900克糯米粉，10克泡打粉
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揉成不黏手的面团即可
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分成60克一个的小剂子，揉成小圆球
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圆球下水滚一圈，再沾上面包糠，拍扁
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油温八成热，下锅炸
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炸到南瓜饼体积变大，炒膨胀，颜色金黄捞出
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成品！
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味道很不错，喜欢甜点的，可以再稍微加点糖
小贴士
1⃣️南瓜950克，指的是蒸熟后的南瓜950克
2⃣️沾面包糠前一点要先让小圆球沾水，再沾面包糠，最后再拍扁，不然容易开裂和站不稳面包糠
3⃣️如果炸的比较多，再看到油锅里面包糠碎屑较多时，一定要捞出再炸，不然炸出来的颜色会很黑，外面容易糊
2⃣️沾面包糠前一点要先让小圆球沾水，再沾面包糠，最后再拍扁，不然容易开裂和站不稳面包糠
3⃣️如果炸的比较多，再看到油锅里面包糠碎屑较多时，一定要捞出再炸，不然炸出来的颜色会很黑，外面容易糊
