使用后油后盐法把面团揉出可以拉出大片薄膜,发酵至二倍大。
发酵好的面团排气后分成三份,滚圆。
拿一份出来擀圆,大概半厘米左右厚
铺上番茄沙司
铺上意大利香肠片
铺上喜欢吃的各种奶酪
面皮对折,边缘压紧。
边缘捏出花来,这一步可有可无,看自己的心情。
用披萨板转移到预热好480华氏度的披萨石板上
5分钟后加盖锡纸,再烤五分钟就可以出炉了。
放凉一些以后对半切开,酸酸甜甜又拉丝的饺子就好了。享受你的美食吧。
上传你做的意大利烤饺子Calzone还有一个很可爱的名字“可宠你”(朱厘米老师给的)