捞汁柠檬花甲虾

1 人做过这道菜

用料  

香菜 根据个人喜好适量即可
柠檬 2个
白芝麻 少许
香醋 根据各人口味,爱吃酸的可以多放
白糖 4克
小米辣 4个
生抽 适量
适量
香油 一小勺
半斤
花甲或者花螺 适量
鸡精或味精 少许
味极鲜 2勺

捞汁柠檬花甲虾的做法  

  1. 先将虾洗净,水开,放入姜片,料酒,葱,把虾下锅焯水至变红即可。

    捞汁柠檬花甲虾的做法 步骤1
  2. 把虾去头,放至冰水里冰镇,将花甲放入锅里焯水(前提是花甲已经吐沙后)

    捞汁柠檬花甲虾的做法 步骤2
  3. 把焯水后的花甲也放入冰水中,冰镇后,将虾和花甲一起放入盆中,将准备好的配料,柠檬切片,洋葱切块,小米椒切段。香菜切断,放入盆中,倒入冰水,搅拌均匀即可。

    捞汁柠檬花甲虾的做法 步骤3
  4. 最后一步,放入冰箱冰,时间越久越入味

    捞汁柠檬花甲虾的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

捞汁柠檬花甲虾相关分类

该菜谱发布于 2022-08-08 13:07:20
43 收藏


捞汁柠檬花甲虾的答疑

登录查看全部3条答疑