土豆胡萝卜去皮切片上锅蒸,熟了以后压成泥;
虾去壳去虾线,放入葱和姜片腌制15分钟,用刀背剁碎成虾泥;
芹菜去皮焯水并切碎;
把所有食材混合搅拌至无干粉状态;
锅内倒入适量油,双手沾水把土豆泥做成任意形状,下锅煎;(不追求完美的妈妈,也可以用勺子挖一点放入锅里,用勺子压成饼状)
小火煎至两面金黄熟透即可~
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