鸡腿买回来洗干净晾干水分,放料酒,盐焗鸡粉,花生油腌制30分钟
电饭锅提前预热,放花生油,姜片,葱段铺底,鸡腿放进去,把料汁一起倒进去。
按下煮饭键,40分钟左右,途中翻面一下,盛出放凉。
把鸡腿肉撕成小块,加肉花生米,香菜,芝麻油(或者红油)搅拌入碟。盐焗鸡腿就做好了。
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