准备葱、姜和花椒。
虾去沙包、虾须和虾线，洗净备用。
蟹洗净，一切二，切口沾上淀粉。
锅内加油烧热后，将沾有生粉的蟹放入稍加煎制（切口向下）。
锅内加开水、酒、葱结、姜片和花椒，盖盖焖煮十五分钟左右。
再放入虾、毛豆和年糕，加入盐调味，盖盖焖煮六、七分钟，撒上鲜辣粉、葱花。开吃！
上传你做的虾兵蟹将
bluebird_jie
