有手就会做的:泰式酸辣拌菜

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这款泰式酸辣拌菜用味达美泰式酸辣汁调味,料足味美,而且超级简单,太适合夏天吃了!

用料  

7只
金针菇 100克
香菇 2朵
泡好的木耳 80克
干腐竹 50克
魔芋丝 1盒
洋葱 一小块
黄瓜 半根
柠檬 5片
味达美泰式酸辣汁 一包

有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法  

  1. 准备材料:腐竹要提前泡两个小时,木耳泡发,虾去沙线和虾须,香菇切条。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤1
  2. 焯菜:烧开水,先把木耳、香菇、金针菇分别焯一下捞出,盛入汤碗。再把腐竹煮一会儿到没有硬芯,捞出。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤2
  3. 把虾焯熟,魔芋丝冲洗几次,入开水烫一下马上捞出。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤3
  4. 这道菜就用这个味达美泰式酸辣汁调味,不需要其他任何调料。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤4
  5. 一袋里面有两小包,这些菜量用一包就足够。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤5
  6. 拆开包装会闻到香喷喷的料汁味道,将红彤彤的料汁倒入焯好的菜里。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤6
  7. 放入柠檬片,拌一拌,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤7
  8. 从冰箱取出,将切好的洋葱丝和黄瓜丝放入,拌匀开吃!再来杯啤酒,过瘾!

    有手就会做的:泰式酸辣拌菜的做法 步骤8

小贴士

1、这道菜的材料可以换成自己喜欢的,喜欢海鲜可以多放海鲜少放配菜,但总量不要超过这些。有的材料需要提前准备,比如腐竹、木耳要提前泡好。
2、洋葱和黄瓜吃之前再放,避免泡的时间长口感不脆。
3、料汁的辣度足够,泡好后尝一尝,如果觉得淡可以加点盐或蚝油,如果觉得咸可以加点水稀释一下。
 
该菜谱发布于 2022-08-08 22:31:19
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