腌咸柠檬(直接法)

2 人做过这道菜
咸柠檬有很多功效
且存放时间越久越有功效

咸柠檬的功效与作用:
治疗感冒、止咳化痰、润肠排毒

咸柠檬是夏季人们泡水的常见材料,属于用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材。腌好以后的咸柠檬能用来泡水喝,切开有浓稠的汁液,香味浓郁,对身体有明显的保健作用,具有治疗感冒、止咳化痰、润肠排毒的功效。

1、治疗感冒:咸柠檬可以抗菌消炎,有治疗感冒的作用,如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水饮用,能够快速将感冒治愈。

2、止咳化痰:咸柠檬泡水饮用后,有止咳化痰的作用,如果感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候,早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用,可以顺利将痰咳出,并且能减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝,还可以起到护嗓润肺的作用。

3、润肠排毒:咸柠檬有润肠排毒的作用,适当饮用咸柠檬泡水,不但可以加强肠胃蠕动,促进大便排出,从而治疗便秘,还有助于排出体内毒素,达到美容的功效。
(以上为百度内容)

用料  

新鲜柠檬 3斤
粗盐 1斤

腌咸柠檬(直接法)的做法  

  1. 柠檬洗干净

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤1
  2. 晾干表面水分

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤2
  3. 一个开4块、不用去核

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤3
  4. 玻璃瓶提前消好毒、保证无水无油。然后放入柠檬片

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤4
  5. 一层柠檬一层盐

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤5
  6. 尽管放得紧密一些

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤6
  7. 最后一层一定要覆盖多一些的盐

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤7
  8. 密封好放在阴凉处(室温)

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤8
  9. 放了半个月的状态

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤9
  10. 大概三个月柠檬就变成透明状了,这时就可以吃啦、送白粥超级棒哦……

    腌咸柠檬(直接法)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-08 23:16:13
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