苦瓜去瓤,切片
放点盐腌出水分
备好蒜末,青椒
用力抓出苦水
把抓出的苦水倒掉
用清水冲洗两次
攥干水分备用
热油爆香蒜末,下入青椒
再放入苦瓜翻炒几下
放入一点点🤏生抽,鸡精,盐和一点水翻炒几下
出锅盛盘✌️
上传你做的清炒苦瓜🥒