需要一颗西葫芦和刨丝刀。把尾端切掉,保留头部,那一张厨房纸或者干净的布抓住头部。
把果肉部分刨成丝,种子部分比较软,口感差,就不要了。
放在一个锅里焯水40秒,去掉蔬菜的生味。
我把西葫芦面和意面混在一起,除了绿色皮的部分,根本分不清哪根是意面哪根是西葫芦。不知不觉就吃完了一整根。凉拌也很好吃,但是我没拍照。
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