西葫芦面

2 人做过这道菜
今年自己种了一株西葫芦,超级高产,把周围的朋友都吃烦了,邻居们也都送过了。试了各种各种吃法后,发现把它弄成条状,然后焯水40s最好吃。可以热的吃,可以凉拌~焯水保留了一部分口感,还去掉了生蔬菜特有的生味。

用料  

西葫芦 任意个

西葫芦面的做法  

  1. 需要一颗西葫芦和刨丝刀。把尾端切掉,保留头部,那一张厨房纸或者干净的布抓住头部。

    西葫芦面的做法 步骤1
  2. 把果肉部分刨成丝,种子部分比较软,口感差,就不要了。

    西葫芦面的做法 步骤2
  3. 放在一个锅里焯水40秒,去掉蔬菜的生味。

    西葫芦面的做法 步骤3
  4. 我把西葫芦面和意面混在一起,除了绿色皮的部分,根本分不清哪根是意面哪根是西葫芦。不知不觉就吃完了一整根。凉拌也很好吃,但是我没拍照。

    西葫芦面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-09 05:40:10
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西葫芦面的答疑

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